Die Gastätte

Direkt im Zentrum von Burgdorf

Ein Tisch in der Gastätte mit einer Portion Sushi darauf

Unser Restaurant ist ein Familienbetrieb in der Wallstraße. Dort kochen wir Sushi und internationalen Asian Fusion Gerichte für Lokale, aber auch Urlauber und Sportler, vor allem Fahradfahrer auf Durchreise.

Zusätzlich richten wir regelmäßig Familienfeiern wie Geburtstage oder Hochzeitsjubiläen in asiatischer Atmosphäre aus. Auch professionelle Anlässe wie ein Geschäftsessen oder eine Betriebsfeier wickeln wir problemlos ab. Festliche Anlässe sind willkommen und unser Familienlokal ist natürlich familienfreundlich!

Unser Lieferservice bringt das Essen schnell auch nach Hause oder in den Betrieb.

Sushi auch für Isernhagen, Uetze, Lehrte, Otze, Sorgensen und Röddensen

Auf Grund der hohen Nachfrage haben wir uns entschieden unser Liefergebiet auch auf die gesamten Regionen um die Städte Uetze, Otze, Sorgensen und schließlich auch Röddensen, Lehrte sowie Isernhagen auszuweiten. Der Umwelt zuliebe und um die Lieferkosten so niedrig wie möglich zu halten, bemühen wir uns stets Bestellungen von Essen zu kombinieren.

Wir achten darauf das Essen erst kurz bevor der Lieferbote losfährt zuzubereiten, so bleibt alles frisch und warm!

Sie sind ein Sushi Gourmet? Machen Sie sich doch selbst ein Bild oder Bissen von unserer Arbeit :) Das Wichtigste für unser Team ist, dass es unseren Gästen schmeckt und wir probieren jeden Geschmack zu treffen. Wir hoffen, wir konnten Ihren Appetit anregen, Sie möchten mehr über unser Essen erfahren?

Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte

  • • Restaurant
  • • Lieferservice
  • • Geburtstage
  • • Geschäftsessen
  • • Familienfeiern

Ein Vietnamnesischer Ahnenschrein mit buddhistischen Symbolen

Für Glück und Erfolg

In vielen asiatischen Restaurants und Wohnungen werden Sie kleine Schreine mit Statuen von Göttern finden. Auf diesen liegen meist Geschenke wie Essen, Getränke oder auch Geld, diese werden speziell in der vietnamnesischen Kultur zu Ehren von verstorbenen Vorfahren gespendet, im Gegenzug, so der Glaube, wachen diese über ihre Nachkommen und garantieren deren Gesundheit und Sicherheit.

Japanische Fischplatte wird vorbereitet, dahinter liegen Sushirollen

Hygienisches Arbeiten

Unsere Gaststätte hat strikte Anforderungen an Sauberkeit und Zutatenqualität. Wir nehmen uns die japanische Sushi-ya Küche, die als äußerst anspruchsvoll gilt, zum Vorbild. So stellen wir sicher das nur Speisen, die Küche verlassen, die höchsten Ansprüchen genügen, denn bei uns ist das kulinarische Erlebnis der Gäste, von oberster Priorität. Wir bereiten sämtliche Sushi frisch, in unserer offenen Küche.

Sumi, das neugeborene Baby  der Restaurantbesitzer

Der Name Sumi

Als unserer Tochter früh an einem Morgen geboren wurde, entschlossen wir uns sie nach unserem Restaurant zu bennenen. Denn in unserer Kultur bringen Namen Glück und wir haben mit unserem Restaurant so ein herzliches Willkommen in Burgdorf erfahren und ein neues zuhause gefunden. Im ersten Jahr ging es Sumi gesundheitlich nicht gut, jedoch gelang es der Berliner Heilpraktikerin Heike Gabriel (welche uns seit Jahren behandelt) die Vitalität unserer Tochter wiederherzustellen und wir sind ihr noch heute dankbar.